葱は1.5cm幅に切る。フライパンで焼き色をつけてから、取り出しておく。

鶏肉を炒める。火が通ったら、ズッキーニと椎茸を入れて、充分火が通ったら、葱を加えて炒め合わせる。

市販品のクイックマカロニグラタンを使います。手順通りに、ミックスとマカロニと水と牛乳の代わりの豆乳を入れる。

手順通り、混ぜながら中火で三分間煮る。耐熱皿に移し替えて、チーズを乗せる。200度のオーブンで12分焼いて出来上がり。