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チーズケーキ

ゆさま2178
ゆさま2178 @cook_40128773

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材料

  1. フィラデルフィアクリームチーズ 200g
  2. 砂糖 60g
  3. 卵 2個
  4. 生クリーム 200ml
  5. レモン汁 大さじ1
  6. 薄力粉 25g
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作り方

  1. 1

    クリームチーズは常温に戻しておく。

  2. 2

    クリームチーズと砂糖を混ぜる

  3. 3

    なめらかになったら 卵 生クリーム レモン汁 薄力粉の順によく混ぜる

  4. 4

    裏ごし3回。
    型に流す。
    流したら トントンと空気を抜きましょう

  5. 5

    180度のオーブンで35分焼く

  6. 6

    冷やせば完成

コツ・ポイント

裏ごしをきちんとした方がなめらかになります
今回は 百均で売っていたパイを作る時の型を使いました
いつもは 18センチの丸型を使います

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ゆさま2178
ゆさま2178 @cook_40128773
2020/05/05 08:05に公開

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