春巻きの皮で兜を折り紙の要領で作る。
三角に折り、端を折りたたむ。

鍬形（クワガタ）の部分を折る。
☆ここはふんわりとあまり押し付けない方が
立体感が出ます。

両方の鍬形を折り、下から1枚のみ三角の部分を取り、小麦粉ノリで止めながら前面を作る。

中に具を入れ、下から三角の部分を折り込み、小麦粉ノリで止める。

揚げ油をフライパンに1cm、中温（170度）に熱して、きつね色に色付くまで揚げる。