丸ごとレモンのパウンドケーキBPなし
ぞうさんのお家 @cook_40037821
ベーキングパウダーがなくても大丈夫！きちんとふくらむパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
市場からベーキングパウダーが消えたので、一手間かかりますがなくてもふくらむケーキを作りました。慣れたら卵を別立てしなくてもしっかり混ぜたらふくらみます。
丸ごとレモンのパウンドケーキBPなし
ベーキングパウダーがなくても大丈夫！きちんとふくらむパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
市場からベーキングパウダーが消えたので、一手間かかりますがなくてもふくらむケーキを作りました。慣れたら卵を別立てしなくてもしっかり混ぜたらふくらみます。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵白と卵黄を分けます
- 2
しっかり泡だてます。砂糖をそれぞれ少しずつ加えます。卵白には絶対に卵黄がはいらないように。ボウルに水滴がつかないように。
- 3
しっかり膨らんだら、卵黄にサラダ油とふるった小麦粉を混ぜます。ゴムベラで混ぜ、卵白を入れ、切るように混ぜます。
- 4
ドライフルーツには小麦粉をまぶして入れます。それにより、沈みません。スライスしたレモン半分を入れ、軽く混ぜます。
- 5
型に記事を流し込みレモンの残りを乗せ、180度に予熱したオーブンで60分焼きます。
-
コツ・ポイント
ドライフルーツには小麦粉をまぶしてください。ホットケーキミックスを使う場合は卵1個でも大丈夫。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20720855
