簡単♪香り高い柑橘ピールのクッキー♡
♪みきたん♪ @cook_40158203
ふわ〜っといい香りがお口に広がります♡
紅茶のお供にいかがですか？(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
ピールの消費でクッキーに変身！
簡単♪香り高い柑橘ピールのクッキー♡
ふわ〜っといい香りがお口に広がります♡
紅茶のお供にいかがですか？(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
ピールの消費でクッキーに変身！
アプリでひらく作り方
- 1
クッキーの飾り用に、柑橘系のピールを少量みじん切りにして取っておく。
残りのピールにブランデーを振りかけて置いておく。 - 2
バターを常温で柔らかくしたらクリーム状になるまで泡立て器で混ぜ合わせ、砂糖を加えて白っぽくなるまでさらに混ぜる。
- 3
たまごをときほぐし、2のボールに3回に分けて加え都度よく混ぜる。
- 4
ヘラに持ち替えて、3のボールに1をブランデーごと加えてざっと混ぜ合わせたら★を振るいながら加え練らない様にさっくり混ぜる
- 5
オーブンを170度にあたためる。
鉄板にクッキングシートを敷き、生地を好きな大きさに丸めて並べ取っておいたピールを飾る
- 6
170度のオーブンで15〜20分焼き、粗熱が取れ冷めたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
たまごは常温に戻してください。
バターと混ぜ合わせたときに分離しにくくなります。
つくれぽ
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