食物繊維たっぷり✨切り干し大根の煮物✨

クックMS5JNN☆ @cook_40140766
たまに急に食べたくなる切り干し大根。
食物繊維、カルシウムたっぷりで身体に良くて、美味しい♪
このレシピの生い立ち
急に食べたくなったので。
食物繊維たっぷり✨切り干し大根の煮物✨
たまに急に食べたくなる切り干し大根。
食物繊維、カルシウムたっぷりで身体に良くて、美味しい♪
このレシピの生い立ち
急に食べたくなったので。
作り方
- 1
切り干し大根を水にしばらく浸けておき、ザルで水を切っておく。
- 2
にんじんを千切りにし、油をひいたフライパンで炒める。
- 3
フライパンに切り干し大根といなりの皮を加えて、軽く炒める。
- 4
酒、砂糖、みりん、めんつゆを入れて煮る。
コツ・ポイント
油揚げの代わりに市販の味付けいなりの皮を使用しました。簡単に味が染みて美味しいです♪
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◎定番 旨味たっぷり♫切り干し大根の煮物 ◎定番 旨味たっぷり♫切り干し大根の煮物
切干大根は食物繊維が多くてカルシウムもとっても豊富 (*^-^) 戻し汁を使ってうま味たっぷり、ふっくら煮ました。時間のある時に多めに作り、ストックしておきましょう。味を濃いめに作っておくと保存性が高まります。 ちさぷー -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20721471