カニカマを食べやすい大きさでたてに切り、かいわれ大根を用意します。

卵をわり、砂糖、醤油、牛乳を入れ混ぜます。

フライパンに油を入れ、②を入れ少し固まったら箸でかるく混ぜます。

かいわれ大根とカニカマを添え形を整えてできあがりです。