今流行りの豆腐干、手早く冷製パスタ風にして見ました。茹でて、混ぜるだけ、失敗知らずの美味しい料理になりました。
このレシピの生い立ち
中国のハルピンで食べた、豆腐干の味を再現してみたいと、残りものを使ってチャレンジして見ました。手早く出来て美味しいです。