卵を割り、マヨネーズ、ほんだし、塩コショウを入れ混ぜます。

フライパンにオリーブオイルを入れ、といた卵を入れます。

中央に、照り焼きチキンと、とろけるチーズを入れ巻きます。(今回のチーズはスライスのやつをちぎって)

また、卵を流し入れ、とろけるチーズを入れ巻きます。

フライパンの大きさにもよりますが、最後の一巻は、卵だけで。

盛り付けに、刻みねぎといりごまをふって完成です。