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豚チリ丼
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豚チリ丼-レシピのメイン写真

豚チリ丼

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

豚肉を使ったエビチリ風の豚チリ丼。簡単に作れてご飯がモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
夕飯おかずに作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12737502112.html

豚肉を使ったエビチリ風の豚チリ丼。簡単に作れてご飯がモリモリ食べられます。
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夕飯おかずに作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12737502112.html

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豚チリ丼

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

豚肉を使ったエビチリ風の豚チリ丼。簡単に作れてご飯がモリモリ食べられます。
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夕飯おかずに作りました。
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豚肉を使ったエビチリ風の豚チリ丼。簡単に作れてご飯がモリモリ食べられます。
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材料

4人分
  • 豚こま肉 300g
  • 玉葱 大1個
  • ★しょうが(みじん切り) 小さじ1
  • ★にんにく(みじん切り) 小さじ1
  • ★豆板醤 小さじ1
  • ★長ねぎ 5㎝
  • ☆水 200cc
  • ☆ケチャップ 大さじ4
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
  • ご飯 お茶碗4杯分
  • 小ネギ(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    長ねぎをみじん切りにし、玉葱は薄切りにします。

    • 豚チリ丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油と★の材料を入れて炒めます。

    • 豚チリ丼作り方2写真
  3. 3

    香りが出てきたら豚こま肉と玉葱を入れます。

    • 豚チリ丼作り方3写真
  4. 4

    豚こま肉の色が変わってきたら☆印の材料を入れ、ぐつぐつしてきたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。

    • 豚チリ丼作り方4写真
  5. 5

    どんぶりにご飯と4を盛り付け、小口切りにした小ネギをちらして完成♪

    • 豚チリ丼作り方5写真

コツ・ポイント

辛さは豆板醤の量で調節して下さい。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2022/04/14 20:54に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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このレシピのキーワード

丼 にんにく 酒 こねぎ 豚こま 玉ねぎ ご飯 ケチャップ しょうが 長ネギ

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