簡単！シーフード明太子クリームパスタ
狂ったハチ公 @cook_40334716
塩は使わないです
シーフードからエキスでるし
明太子もしょっぱいので
このレシピの生い立ち
クラムチャウダー作るはずがパスタになった。
よくある話しです。
簡単！シーフード明太子クリームパスタ
塩は使わないです
シーフードからエキスでるし
明太子もしょっぱいので
このレシピの生い立ち
クラムチャウダー作るはずがパスタになった。
よくある話しです。
アプリでひらく作り方
- 1
明太子は上に乗せる用（好きな量）と
ソースに混ぜる用100gで分けてください
上に乗せても最終的にはまぜますけどね - 2
❶
アスパラは一口サイズにきる
ニンニクは 微塵切りにする
玉ねぎは1〜2センチぐらいにきる
しめじは土のとこ切る - 3
❷
フライパンにバターを敷く。
ニンニク、アンチョビを弱火で炒める。 - 4
❸
❶の具材を入れて炒める。
胡椒を適量加え、野菜に火を通す。 - 5
❹
白ワインを入れてアルコールを飛ばす。
（なくてもいいです） - 6
❺
火を止めて
小麦粉60ccを入れる
粉がみえなくなるまで混ぜる - 7
❻
火をつけて牛乳200mℓを入れて
中火でとろみが出るまで炒める -
- 8
❼
火を止めて明太子100gを入れて混ぜる - 9
❽パスタにかけて完成
-
コツ・ポイント
パスタを茹でながら作る
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