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ナスとピーマンのオイスターソース炒め
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ナスとピーマンのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

ナスとピーマンのオイスターソース炒め

ねるどんご飯
ねるどんご飯 @cook_40321710

ナスとピーマンで味濃いめなオイスターソース炒め！野菜だけだけどご飯が進む一品です！
このレシピの生い立ち
オイスターソース炒めが好きで、いろんな具材で試してます！

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材料

1人分
  • ナス 1/2本
  • ピーマン 1/2個
  • 油 適量
  • ◎
  • オイスターソース 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスは乱切りにして水につけ、アク抜きをする。ピーマンは細切りにする。

  2. 2

    油の弾いたフライパンに①のナスとピーマンを入れて炒める。

  3. 3

    ナスに火が通ったら、◎を入れて混ぜ合わせたら完成！

コツ・ポイント

余ったナスは水気を切って冷凍保存してください。
豚肉を入れたり、にんじんを入れたり、いろんな具材で作れます！

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ねるどんご飯
ねるどんご飯 @cook_40321710
2022/04/15 08:30に公開
日々作った料理を載せていくつもりです。改良したらレシピを書き換えるかもしませんが…笑楽に美味しく安く作れるように頑張ります！
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン 酒

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