お夜食に…参鶏湯もどき(〃ω〃)

Name: お夜食に…参鶏湯もどき(〃ω〃)
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 300cc; 冷やごはん 50g; 春雨 20g; かつお顆粒だし 大さじ1/2; ウェイパー 小さじ1; 姜葱醬 大さじ1/2; 酒 大さじ1; あれば鶏肉 適宜; 万能ネギ 適宜; 五香粉 1振り

papikun @papikun

お夜食に、胃にもお財布にも優しい参鶏湯もどきなスープです❤︎
このレシピの生い立ち
最近食べても食べてもお腹が減ったとうるさい次男。夜食べても胃に優しいものをと作りました(´∀｀)

お夜食に…参鶏湯もどき(〃ω〃)

papikun @papikun

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材料

1人分

水 300cc
冷やごはん 50g
春雨 20g
かつお顆粒だし大さじ1/2
ウェイパー小さじ1
姜葱醬大さじ1/2
酒大さじ1
あれば鶏肉適宜
万能ネギ適宜
五香粉 1振り

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作り方

1

材料を水〜酒（鶏肉を入れる場合ここで）まで鍋に入れ、火にかけ、沸騰したら弱火でコトコト10〜15分ほど煮込みます。
2

仕上げに万能ネギと五香粉を加えて完成です！
3
使った姜葱醬（ジャンツォンジャン）はこちら！
業務スーパーで買えますよ(o^^o)

コツ・ポイント

匂いが気にならなければ気持ちにんにくを加えても◎
姜葱醬も手に入らない場合は、すりおろし生姜、にんにくチューブ、長ネギのみじん、ごま油を加えて味を整えれば代用いただけるかと思います。

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つくれぽ

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papikun @papikun

2022/04/15 11:56に公開

2013.7/26主婦と生活社より「おうち外食」完コピレシピ107という本を出版させていただきました❤♡資格→調理師、保育士、幼稚園教諭♡相変わらずのバタバタした日々o(｀^´*)なんで、日記のコメ欄は閉鎖させて頂いています。何かありましたらレシピのほうまでお気軽に♪お礼に伺う事も儘ならず心苦しいのですが、頂いたつくれぽや温かなコメント、本当にありがたく拝見させていただいています❤

このレシピのキーワード

サムゲタンねぎ春雨鶏肉残りご飯酒こねぎ

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