【万能】ねぎニラダレ
kanoto's キッチン @kanoto_cook
香ばしく炒めたネギとニラの爽やかな香りが食欲をそそります♪豆腐に乗せても、ご飯に乗せても◎アレンジ自由です！
このレシピの生い立ち
ニラが安かったので買ってきましたが、ニラ玉とか普通にしても微妙と思い色んなメニューにアレンジ出来る万能のニラダレを作ることにしました(*^^*)
【万能】ねぎニラダレ
香ばしく炒めたネギとニラの爽やかな香りが食欲をそそります♪豆腐に乗せても、ご飯に乗せても◎アレンジ自由です！
このレシピの生い立ち
ニラが安かったので買ってきましたが、ニラ玉とか普通にしても微妙と思い色んなメニューにアレンジ出来る万能のニラダレを作ることにしました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは小口切り、ニラは2cm程度の長さに切ります
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- 2
フライパンにごま油を敷き、煙が上がる程度までしっかりと熱していきます
※引火や火傷にはご注意ください！ -
- 3
長ネギを入れたら、すぐには触らず焼き目を付け香りを出します（焦げすぎない程度に）
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- 4
ニラは根本から10cm程度の、やや厚みがあるところのみフライパンに入れて炒めます
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- 5
その他のニラ（薄い葉の部分）と、先程炒めたものをボールに合わせます
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- 6
事前に調味料を合わせて作った漬けダレと、胡麻をかけたら出来上がりです♪
-
- 7
作って混ぜ合わせたら直ぐに食べてもOKですが、1〜2晩置くと馴染み具合が変わってくるのでお好みで^ - ^
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コツ・ポイント
ネギは焦がすまでは行かなくても良いですが、香ばしさが出るように炒めるのがポイントです◎
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2024身近な食材を使ったレシピを紹介--＊工程写真を多くし、わかりやすい&カンタンを心がけています。祖父母や父母の背中をみて学んだものをミックスし、我が家流にアレンジ♪中1小2の息子が居る二児のパパ＊ 家事はシェア派。つくレポやフォローはとても励みになります✨ /since2021.12---＊
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20726535
