オーブンで焼鳥のねぎまもどき
ビール検定2級 @cook_40137313
長ねぎと鶏むね肉を丁寧に並べて焼けば、焼鳥のねぎまもどきかな。
焼ミニトマトを添えて。
このレシピの生い立ち
長ねぎが安いので、オーブンで焼こうと思い、鶏肉と並べれば、ねぎまもどきかなと。
オーブンで焼鳥のねぎまもどき
長ねぎと鶏むね肉を丁寧に並べて焼けば、焼鳥のねぎまもどきかな。
焼ミニトマトを添えて。
このレシピの生い立ち
長ねぎが安いので、オーブンで焼こうと思い、鶏肉と並べれば、ねぎまもどきかなと。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉の皮を剥ぎ、長い方向へ２等分に切り、厚さ1cm程度のそぎ切りにする。
-
- 2
①をボウルに入れ、日本酒、塩小さじ1杯、黒胡椒を適量加え、30分程度置いておく。
-
- 3
長ねぎを３cm幅に切る。
-
- 4
テフロンのフライパンに、油をひかずに②を入れ、両面に軽く焦げ目がつく程度に焼く。
-
- 5
耐熱容器に、③と④を焼鳥のねぎまのように
交互（鶏/葱/鶏/葱/鶏/葱/鶏・・・）に並べる。 -
- 6
半分に切ったミニトマトをのせ、オリーブオイルを回しかけ、塩小さじ1杯と黒胡椒を振る。
-
- 7
オーブントースターで10分～15分焼く。
-
- 8
出来上がりです。
-
コツ・ポイント
鶏むね肉はそぎ切りにすると、柔らかく食べれます。また、フライパンで焼き過ぎな方が良いです。
鶏むね肉とねぎの並べ方で、ねぎまもどきです。
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