ビール検定2級

刺身パックのいさき • みょうが • 梅チューブ • 醤油

スズキ • 大葉 • みょうが • しょうが • 市販のポン酢

しめ鯖 • がり • 大葉 • みょうが • すり胡麻

生きくらげ • つるむらさき • だし醤油 • ゴマ油 • ラー油

生きくらげ • みょうが • 水菜 • 市販の練り梅 • 出汁醤油

生きくらげ • みょうが • 万能ねぎ • 市販ポン酢

鶏レバー • 大葉 • 日本酒 • 市販のおろしポン酢

鶏ひざ軟骨 • にんにく • 大葉 • ゴマ油 • 日本酒 • 塩 • 胡椒

いか耳と下足 • みょうが • 大葉 • ポン酢しょうゆ • 柚子胡椒

パクチー • みょうが • 新玉ねぎ • わかめ • ポン酢

鰹の刺身 • パクチー • あごだし • 塩 • ごま油

蒸し牡蠣 • パクチー • あごだし • 塩コショウ • ごま油 • ラー油

牛タンスライス　切り落とし • パクチー • 塩コショウ • あごだし • 胡麻油 • ラー油

グリーンアスパラ • にんにく • オリーブオイル • はちみつレモン酢 • 塩 • 黒こしょう

牛タン • 長ねぎ • ニンニク • 塩 • 黒胡椒 • ごま油 • ラー油

長ねぎ • 豚レバー • 焼肉のたれ • ニンニク • 塩 • サラダ油

長ねぎ • 鶏むね肉 • ミニトマト • 日本酒 • 塩 • 黒胡椒 • オリーブオイル • 塩 • 胡椒

長ねぎ • 豚ひき肉 • 麺つゆ • 片栗粉

ささ身 • 長ねぎ • 糸唐辛子 • 柚子胡椒 • オリーブオイル • 黒酢 • 塩

砂肝 • 長ねぎ • 糸唐辛子 • 日本酒 • 塩 • 胡椒 • サラダ油 • ごま油