マキシマムのサラダチキン
Michi0724 @cook_40119532
鶏胸肉、砂糖、オリーブオイルをベースに、梅干し(梅肉)と大葉、カレー粉(ルウは分からない！)など、アレンジしてみて下さい
このレシピの生い立ち
サラダチキン生活になり、大好きなマキシマムでの味付けを考えました。
マキシマムのサラダチキン
鶏胸肉、砂糖、オリーブオイルをベースに、梅干し(梅肉)と大葉、カレー粉(ルウは分からない！)など、アレンジしてみて下さい
このレシピの生い立ち
サラダチキン生活になり、大好きなマキシマムでの味付けを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を切りながら、味を染み込ませる為に、包丁を数か所刺して下さい。
お上品な方は、フォークで！ - 2
ジップロックの袋に、材料を全部入れ、袋のまま良く揉んだら、冷蔵庫で一晩味をなじませます。
-
- 3
大きめな鍋に、タップリのお湯を沸かし、沸騰したら弱火強にして、冷蔵庫から出した①の袋を入れます。
- 4
蓋をして、５分茹でたら火を消して放置！触れる位になったら、切り分けて召し上がれ！
- 5
切り分けた時、赤身が残っていたら、レンチンして下さい！
- 6
ズボラ編
週末、約２キロの鶏胸肉を買い、①の袋を、１０袋作ってます。
食べる分を冷蔵庫に、残りは冷凍しちゃいます。 -
- 7
食べる前日、冷蔵庫で自然解凍して、夜に茹でます。
ズボラなので、二袋まとめて茹でて、翌朝まで放置！
コツ・ポイント
スパイスのマキシマム頼りなレシピです。
マキシマムが無い方は、塩を小さじ1/2でプレーンにしてもいいかと！
袋の中のタレ？を、キャベツの千切りに掛けて、しんなりするまでレンチン！
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