実家から、たくさんのしいたけをいただきました。こんな時は迷うことなく
フライにします♪

しいたけの内側に、しっかりめに
塩胡椒しておきます。
小麦粉をつけて〜

たまご、パン粉の順につけていきます。もちろん、バッター液~パン粉でもOKです。

油で揚げて〜

完成です！
ブロッコリーの脇芽もご近所さんからいただいたので、茎のところをアスパラのように揚げてみました。