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ごはんピザ
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ごはんピザ

新潟市
新潟市 @maika_niigata

ご飯の生地と味噌入りソースの相性は抜群!
このレシピの生い立ち
食生活改善推進委員秋葉支部考案レシピです☆彡

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/3個
  • 生しいたけ 小2枚
  • ピーマン 1個
  • サラダ油 少々
  • 塩・こしょう 少々
  • ご飯 240g
  • 片栗粉 大さじ4
  • ツナ缶 1/2缶
  • ミニトマト(赤・黄色) 各2個
  • とろけるチーズ 大さじ2
  • バジル(生) 適量
  • A おろしにんにく お好み
  • A マヨネーズ お好み
  • A 味噌 小さじ1
  • A トマトケチャップ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、生しいたけ、ピーマンは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して、①の野菜を炒め、塩・こしょうをする。

  3. 3

    ご飯に片栗粉を潰しながら混ぜ、伸ばす。熱したフライパンに油を入れ、ごはんを入れて焼く。焼き色がついたら裏面を返す。

  4. 4

    Aの調味料を混ぜ、③片面に塗る。
    ➁を広げてのせ、汁を切ったツナとトマトを飾る。

  5. 5

    チーズをのせ、蓋をして弱火で5~10分焼き、バジルをのせて完成。

コツ・ポイント

■コツ
ご飯は片栗粉を混ぜるとバラバラになりません。
冷めると生地が固くなってしまうので、温かいうちに食べてください!

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新潟市
新潟市 @maika_niigata
2022/04/22 10:07に公開
新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、家々に伝わる家庭料理、にいがたの旬の食材を使ったレシピを紹介するっぷー♪X・インスタグラムでにいがたの旬の情報を発信中!Xは「maika_niigata」、インスタグラムは「maika_niigata_city」で検索してね♪
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このレシピのキーワード

ツナ 片栗粉 しいたけ ピーマン ミニトマト チーズ 味噌 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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