玉ねぎ、生しいたけ、ピーマンは薄切りにする。

フライパンにサラダ油を熱して、①の野菜を炒め、塩・こしょうをする。

ご飯に片栗粉を潰しながら混ぜ、伸ばす。熱したフライパンに油を入れ、ごはんを入れて焼く。焼き色がついたら裏面を返す。

Aの調味料を混ぜ、③片面に塗る。
➁を広げてのせ、汁を切ったツナとトマトを飾る。

チーズをのせ、蓋をして弱火で５～１０分焼き、バジルをのせて完成。