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簡単☆サクサク♪フライドたけのこ
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簡単☆サクサク♪フライドたけのこ-レシピのメイン写真

簡単☆サクサク♪フライドたけのこ

☆K’sキッチン☆
☆K’sキッチン☆ @cook_40323856

サクサクのフライドたけのこ☆天ぷらとはまた違った食感で、食べ始めると止まりません♪お酒にも合いますが、子供にも人気です。

このレシピの生い立ち
色々と、たけのこ料理考案中です。煮たり炊き込んだりするのもとっても美味しいのですが、こんな食べ方も最高です☆

サクサクのフライドたけのこ☆天ぷらとはまた違った食感で、食べ始めると止まりません♪お酒にも合いますが、子供にも人気です。

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色々と、たけのこ料理考案中です。煮たり炊き込んだりするのもとっても美味しいのですが、こんな食べ方も最高です☆

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簡単☆サクサク♪フライドたけのこ

☆K’sキッチン☆
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サクサクのフライドたけのこ☆天ぷらとはまた違った食感で、食べ始めると止まりません♪お酒にも合いますが、子供にも人気です。

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色々と、たけのこ料理考案中です。煮たり炊き込んだりするのもとっても美味しいのですが、こんな食べ方も最高です☆

サクサクのフライドたけのこ☆天ぷらとはまた違った食感で、食べ始めると止まりません♪お酒にも合いますが、子供にも人気です。

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材料

2人分
  • たけのこ(水煮) 200g
  • 小麦粉 大さじ3
  • 油 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    前日までに
    「基本の☆たけのこの下処理・アク抜き方法」
    (レシピID:20710450)

    • 簡単☆サクサク♪フライドたけのこ作り方1写真
  2. 2

    たけのこを好きな大きさに切り、キッチンペーパーで水気を拭き取る。(今回はくし形にしてみました。)

    • 簡単☆サクサク♪フライドたけのこ作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋にたけのこ・小麦粉を入れて振ってまぶす。

    • 簡単☆サクサク♪フライドたけのこ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を入れ、温度が低いうちからたけのこを入れる。
    きつね色になるまで揚げる。

    • 簡単☆サクサク♪フライドたけのこ作り方4写真
  5. 5

    塩を振って完成☆

    • 簡単☆サクサク♪フライドたけのこ作り方5写真

コツ・ポイント

揚げる時は、油の温度が低いうちから入れると、サクッと仕上がります。
たけのこの形はお好みで♪細切りにして、フライドポテトのようにしても。味付けはお好みで。揚げた後、袋にカレー粉やのり塩・クレイジーソルトなどを入れてシャカシャカしても☆

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☆K’sキッチン☆
☆K’sキッチン☆ @cook_40323856
2022/04/18 03:44に公開
忙しい時でも負担が少なく作れるレシピや、時間がある時に、楽しめるレシピを提案してます。ご飯やお酒に合う料理・旅先で出逢った料理家庭菜園の採れたて野菜で、季節感のあるレシピも♪多忙な生活を長年経験。体調を崩し、食の大切さを痛感しました。現在は化学の研究職カッパくん(夫)とのんびり暮らしてます。レシピは簡単・基本・本格と分けてご紹介しています。なお改善点があれば改訂しております。
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このレシピのキーワード

たけのこ 小麦粉

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