ヨウサマの減塩柳川風たまごとじ
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
ネットで柳川が簡単に作れるレシピがあったので
私流にアレンジしました。冷蔵庫にあるもので簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
まだ花冷えなど気温のアップダウンが激しいので、温かいものを食べたくなる時がありますね。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
ヨウサマの減塩柳川風たまごとじ
ネットで柳川が簡単に作れるレシピがあったので
私流にアレンジしました。冷蔵庫にあるもので簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
まだ花冷えなど気温のアップダウンが激しいので、温かいものを食べたくなる時がありますね。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
作り方
- 1
予め下茹でしておく、ささがきゴボウと豚バラ肉を湯切りして、サラダ油で軽く水分を飛ばし炒める。
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- 2
水を加えたらネギを足し、調味料★を加えて軽く煮詰める。
-
- 3
こんな感じにする。
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- 4
溶き卵に☆を混ぜて卵液を作る。
-
- 5
卵液を動かさず卵が固まる迄煮る。
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- 6
卵が半熟になったら、仕上げに溶き卵を加えて蓋をして少し蒸す。
-
- 7
こんな感じになる。
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ahiru0901 -
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