CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
アレンジ自在!万能!基本のトマトソース
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
アレンジ自在!万能!基本のトマトソース-レシピのメイン写真

アレンジ自在!万能!基本のトマトソース

t26821
t26821 @cook_40335105

大量に作り、保存し、使いたいときにさっと使えて便利!
基本のソースなので、アレンジ自在!万能ソースです。
このレシピの生い立ち
よくパスタを食べる我が家で、便利にソースを使いたいと思って、試行錯誤しながら作りました。
パスタソースにする際は、チーズを入れたり、ハーブを入れたりして、アレンジできます。
パスタ以外にも、リゾットやラザニアにも使える万能ソースです。

大量に作り、保存し、使いたいときにさっと使えて便利!
基本のソースなので、アレンジ自在!万能ソースです。
このレシピの生い立ち
よくパスタを食べる我が家で、便利にソースを使いたいと思って、試行錯誤しながら作りました。
パスタソースにする際は、チーズを入れたり、ハーブを入れたりして、アレンジできます。
パスタ以外にも、リゾットやラザニアにも使える万能ソースです。

もっと読む

アレンジ自在!万能!基本のトマトソース

t26821
t26821 @cook_40335105

大量に作り、保存し、使いたいときにさっと使えて便利!
基本のソースなので、アレンジ自在!万能ソースです。
このレシピの生い立ち
よくパスタを食べる我が家で、便利にソースを使いたいと思って、試行錯誤しながら作りました。
パスタソースにする際は、チーズを入れたり、ハーブを入れたりして、アレンジできます。
パスタ以外にも、リゾットやラザニアにも使える万能ソースです。

大量に作り、保存し、使いたいときにさっと使えて便利!
基本のソースなので、アレンジ自在!万能ソースです。
このレシピの生い立ち
よくパスタを食べる我が家で、便利にソースを使いたいと思って、試行錯誤しながら作りました。
パスタソースにする際は、チーズを入れたり、ハーブを入れたりして、アレンジできます。
パスタ以外にも、リゾットやラザニアにも使える万能ソースです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

8〜10人分
  1. トマト缶 1200g
  2. オリーブオイル 40g
  3. 玉ねぎ 120g
  4. にんにく 3片
  5. トマトペースト 50g
  6. ローリエ 2~3枚
  7. 砂糖 6g
  8. 塩 約6g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    玉ねぎを粗みじん、にんにくをみじん切りする。必要に応じて、トマトを裏ごししておく。

  2. 2

    火をかける前の鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でじっくり炒め、香りを引き出す。

  3. 3

    にんにくの香りが出てきたら玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。

  4. 4

    トマトペーストを入れ、さらに炒める。

  5. 5

    トマト、砂糖、ローリエを入れ、30~60分程度、煮込む。目安は体積が元の60~70%になる位にする。

    • アレンジ自在!万能!基本のトマトソース作り方5写真
  6. 6

    塩で味を調える。

  7. 7

    粗熱をとり、保存容器に小分けする。

    • アレンジ自在!万能!基本のトマトソース作り方7写真

コツ・ポイント

玉ねぎを粗みじん、にんにくをみじん切りする。トマトを裏ごししておくと、皮や種を取り除け、滑らかなソースに仕上がります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

t26821
t26821 @cook_40335105
2022/04/29 02:42に公開
イタリアンが大好きで、イタリアンばかり作ってます。目指すは、簡単でも本格的な料理です。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 釜玉豆腐+レモン鰹節
  2. サワラトマトソースとお酢のオブライト
  3. ノンフライヤーで巻かないチーズ出汁巻き卵
  4. 麻辣湯
  5. とろとろ牛乳プリン
  1. ごま油香る♪やみつきかつお節おにぎり♫
  2. ほったらかしで絶品!茹で豚(ポッサム)
  3. そら豆とベーコンのガーリック炒め
  4. 簡単!シンプル!基本!肉じゃが(豚肉)
  5. 悪魔の納豆ごはん
  6. Cheesecake with Chocolate Fudge Swirl
  7. Jamaican Curry Chicken
  8. Shrimp with String Beans
  9. Biscuit pot pie
  10. Arrabiata Sauce/Pizza sauce(canning 9 pint recipe)
  1. 生おからでココア蒸しケーキ 小麦粉不使用
  2. お弁当 4/29
  3. わらい焼き風ふわふわお好み焼き焼き
  4. ミントとくるみのペストソース
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20727748
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close