リカちゃん♡子宝菜入中華野菜あんかけ炒め
子宝菜メインで中華あんかけの野菜炒め(●´ω｀●)
焼きそばやご飯にかけてもok！
このレシピの生い立ち
レシピ？
作り方
- 1
子宝菜(少し苦味はのこりますが 甘くておいしいですよ)を
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- 2
ひとくちに切り
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- 3
ごま油を
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- 4
熱し香りがたったら
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- 5
炒め
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- 6
油が全体になじんだら
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- 7
人参 ブロッコリー
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- 8
お好みのお野菜を入れて
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- 9
炒めます
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- 10
塩こしょうで
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- 11
味付けをしたら
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- 12
カニカマやたまご(あまり加熱しないもの)
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- 13
炒め
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- 14
貝柱だし(顆粒)
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- 15
醤油
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- 16
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- 17
紹興酒
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- 18
混ぜ合わせて
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- 19
フライパンに
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- 20
少しずつ
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- 21
少しずつ
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- 22
注ぎ、あんかけにします
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- 23
とろみが程よくついたら
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- 24
お皿に
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- 25
盛り付け
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- 26
完成♡
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- 27
中華あじのあんで
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- 28
ご飯にかければ中華飯かな？
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- 29
召し上がれ♡
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コツ・ポイント
子宝菜のほろ苦味さもある甘みとそれぞれの野菜からでる旨味
中華ベースのあんかけが肉がなくても十分美味しくしてくれます！！
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