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トマトペーストで激うまバターチキンカレー
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トマトペーストで激うまバターチキンカレー-レシピのメイン写真

トマトペーストで激うまバターチキンカレー

かたりーな。
かたりーな。 @cook_40335133

まるでお店で食べているような美味しさです
このレシピの生い立ち
トマトペーストを使ったカレーが食べたくて、海外のレシピを参考にアレンジしました。参考元: https://gimmedelicious.com/easy-20-minute-butter-chicken/

まるでお店で食べているような美味しさです
このレシピの生い立ち
トマトペーストを使ったカレーが食べたくて、海外のレシピを参考にアレンジしました。参考元: https://gimmedelicious.com/easy-20-minute-butter-chicken/

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トマトペーストで激うまバターチキンカレー

かたりーな。
かたりーな。 @cook_40335133

まるでお店で食べているような美味しさです
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トマトペーストを使ったカレーが食べたくて、海外のレシピを参考にアレンジしました。参考元: https://gimmedelicious.com/easy-20-minute-butter-chicken/

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材料

4人分
  1. 油 大さじ1
  2. バター 大さじ1
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 生姜 小さじ1
  5. ニンニク 2かけ
  6. 鶏肉 好きなだけ
  7. トマトペースト(6倍濃縮) 大さじ4
  8. ガラムマサラ(粉) 大さじ1
  9. チリパウダー 小さじ1
  10. クミンパウダー 小さじ1
  11. 塩 小さじ1
  12. 黒胡椒(粉) 小さじ1/4
  13. 生クリーム 100ml
  14. ヨーグルト 100cc
  15. ご飯またはナン 4人分
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはざく切りにし、生姜とニンニクはすりおろしておく。鶏肉は骨や皮を取り除き、一口大に切っておく。

  2. 2

    中強火にあたためた鍋に油、バター、玉ねぎを入れて、玉ねぎが黄金色になるまで炒める。生姜、ニンニクを加えてさっと炒める。

  3. 3

    鶏肉、トマトペースト、ガラムマサラ、チリパウダー、クミン、塩、こしょうを加え、鶏肉に火が通るまで炒める。

  4. 4

    生クリーム、ヨーグルトを加え、時々かき混ぜながら10分間煮込めば完成。

コツ・ポイント

塩とチリパウダーは分量より少なめに加え、味を見ながら最後に追加したほうが失敗しません。

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かたりーな。
かたりーな。 @cook_40335133
2022/04/13 13:38に公開
美味しいものが大好きです。
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