トマトペーストで激うまバターチキンカレー
かたりーな。 @cook_40335133
まるでお店で食べているような美味しさです
このレシピの生い立ち
トマトペーストを使ったカレーが食べたくて、海外のレシピを参考にアレンジしました。参考元: https://gimmedelicious.com/easy-20-minute-butter-chicken/
トマトペーストで激うまバターチキンカレー
まるでお店で食べているような美味しさです
このレシピの生い立ち
トマトペーストを使ったカレーが食べたくて、海外のレシピを参考にアレンジしました。参考元: https://gimmedelicious.com/easy-20-minute-butter-chicken/
作り方
- 1
玉ねぎはざく切りにし、生姜とニンニクはすりおろしておく。鶏肉は骨や皮を取り除き、一口大に切っておく。
- 2
中強火にあたためた鍋に油、バター、玉ねぎを入れて、玉ねぎが黄金色になるまで炒める。生姜、ニンニクを加えてさっと炒める。
- 3
鶏肉、トマトペースト、ガラムマサラ、チリパウダー、クミン、塩、こしょうを加え、鶏肉に火が通るまで炒める。
- 4
生クリーム、ヨーグルトを加え、時々かき混ぜながら10分間煮込めば完成。
コツ・ポイント
塩とチリパウダーは分量より少なめに加え、味を見ながら最後に追加したほうが失敗しません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20728191
