旬☆タケノコと豚肉とわかめの炒め煮
Finchley☆ @cook_40278236
昆布つゆで☆タケノコとわかめの相性に豚肉をプラス！ボリュームアップでメインのおかずに。
このレシピの生い立ち
田舎から朝採れタケノコが届いたので新鮮なうちに。
旬☆タケノコと豚肉とわかめの炒め煮
昆布つゆで☆タケノコとわかめの相性に豚肉をプラス！ボリュームアップでメインのおかずに。
このレシピの生い立ち
田舎から朝採れタケノコが届いたので新鮮なうちに。
作り方
- 1
たけのこ水煮はタテ半分に切り食べやすい大きさにスライス、乾燥わかめは水で戻します。
-
- 2
フライパンに油をひき、豚肉に塩こしょうをふり、炒めます。(約1分)
-
- 3
肉の色が変わってきたら、切ったタケノコを加え混ぜます。(約1分)
-
- 4
水切りしたわかめを加え、昆布つゆを回しかけ、なじむよう混ぜながらひと煮立ちさせます。
(1～2分) -
- 5
この昆布つゆを使用しました。
-
- 6
器に盛り付けて完成です☆
-
- 7
昆布つゆで☆たけのこご飯
レシピID:20727562 -
コツ・ポイント
長く火を入れない方がタケノコの歯ごたえが残ります(^-^)
☆豚肉ナシで作る時は昆布つゆを大さじ1にするとちょうど良さそうです。
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