旬☆昆布つゆでたけのこご飯
Finchley☆ @cook_40278236
白だしにはない昆布ならではのまろやかな風味でたけのこが味わえます☆
このレシピの生い立ち
白だしを切らしているのもありましたが、何より昆布つゆで炊き込みご飯を作りたかったので。
旬☆昆布つゆでたけのこご飯
白だしにはない昆布ならではのまろやかな風味でたけのこが味わえます☆
このレシピの生い立ち
白だしを切らしているのもありましたが、何より昆布つゆで炊き込みご飯を作りたかったので。
作り方
- 1
昆布つゆは
こちらを使用しました。 -
- 2
たけのこ水煮は縦に切って歯ごたえあるうす切り、油揚げは熱湯で湯抜きして短冊切り、炊飯釜に洗った米、切った具を入れます。
- 3
そこへ昆布つゆ、しょうゆ、みりんを入れ、3合分の水を入れて軽く混ぜます。(具は混ぜすぎない)
-
- 4
炊飯器機能の炊き込みか炊飯を押します。※炊き込みならおこげが出来ます( ´艸｀)
-
- 5
お茶わんに入れて完成です☆
-
- 6
たけのこを使って☆豚肉とわかめの炒め煮
レシピID:20728451 -
コツ・ポイント
やさしい味なので、どのおかずにも合うと思いますし、おかわりしやすいです(*´ω｀*)
もう少し味をつけるなら昆布つゆ、しょうゆをそれぞれ大さじ2.5→3にするといいかと思います。
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