ボロネーゼ

大醤株式会社 @daisho1800
いちぢくの優しい甘さが特徴のボロネーゼです。
このレシピの生い立ち
ソースの甘さを活かせるメニューを考えました。
幅広い年代でお楽しみいただけるメニューです。
ボロネーゼ
いちぢくの優しい甘さが特徴のボロネーゼです。
このレシピの生い立ち
ソースの甘さを活かせるメニューを考えました。
幅広い年代でお楽しみいただけるメニューです。
作り方
- 1
トマトは粗みじん切り、玉ねぎと人参とセロリとにんにくはそれぞれみじん切りにする。
- 2
スパゲッティは袋の表示通り茹で、ザルにあげオリーブオイル(分量外)を絡めておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ中火で1分30秒熱し、玉ねぎと人参とセロリを入れ2分炒める。
- 4
合いびき肉を加え2分炒める。
- 5
トマト、赤ワイン、てりやきハンバーグソースを加え10~15分水分が少なくなるまで煮込む。
- 6
スパゲッティと⑤を和え、お皿に盛り付ける。
粉チーズをかけたらできあがりです。
コツ・ポイント
ソースの水分がなくなるまで煮るので、火力により時間の調整をしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20729040