海苔うまピザ
【明石のり】鍵庄 @cook_40123547
簡単！発酵不要。パリパリ食感がやみつき！
このレシピの生い立ち
HAPPY TABEL（鍵庄商品カタログ）2021年冬春号掲載、明石の和食店「五半」さんとのコラボレシピです(*^_^*)
海苔うまピザ
簡単！発酵不要。パリパリ食感がやみつき！
このレシピの生い立ち
HAPPY TABEL（鍵庄商品カタログ）2021年冬春号掲載、明石の和食店「五半」さんとのコラボレシピです(*^_^*)
作り方
- 1
薄力粉をふるいにかけて、塩を入れて軽く混ぜる。
- 2
水を半量入れよく混ぜて、なじんできたら残りの水を入れてさらに混ぜる。
- 3
②にオリーブオイルを入れて、常温で㉚分程置き、生地をなじませる。
- 4
テフロン加工のフライパンにオリーブオイルをひいて薄く伸ばした生地を流し入れる。
- 5
弱火のまましばらく焼いて、まわりがめくれてきたらひっくり返して裏側も焼く。
- 6
生地の上に焼のりを置いて、具材、チーズをのせて、トースターやオーブンで焼き目をつける。
コツ・ポイント
生地は市販の春巻の皮でも代用できます。具材はお正月料理で余った鯛をピザにアレンジ。
鯛の代わりに明太子もチーズや海苔との相性抜群でおすすめです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22102966
