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レトロな味♪喫茶店で習ったナポリタン
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レトロな味♪喫茶店で習ったナポリタン-レシピのメイン写真

レトロな味♪喫茶店で習ったナポリタン

さめ母ちゃん
さめ母ちゃん @cook_40313091
大阪

昔々、バイト先の喫茶店で習ったナポリタン♪大人も子供も大好きな味です。
このレシピの生い立ち
高校の時アルバイトしていた喫茶店で教えてもらったナポリタン。

昔々、バイト先の喫茶店で習ったナポリタン♪大人も子供も大好きな味です。
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高校の時アルバイトしていた喫茶店で教えてもらったナポリタン。

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さめ母ちゃん
さめ母ちゃん @cook_40313091
大阪

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高校の時アルバイトしていた喫茶店で教えてもらったナポリタン。

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材料

2人分
  • パスタ 300g
  • オリーブオイル 大さじ1×2
  • ベーコン(スライス) 2枚
  • ウスターソース 大さじ1/2
  • ケチャップ 大さじ4
  • 醤油 小さじ1
  • 粉チーズ お好みで
  • 玉葱 1/4玉
  • にんじん 3㎝
  • きぬさや(ピーマンでも) 8枚
  • 冷凍コーン(無しでもOK) 大2
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコンは2センチ幅、野菜はうす切り

    • レトロな味♪喫茶店で習ったナポリタン作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でベーコンを炒める

    • レトロな味♪喫茶店で習ったナポリタン作り方2写真
  3. 3

    ベーコンが炒まり、油が少し出てきたら、野菜を全て入れ炒めます

    • レトロな味♪喫茶店で習ったナポリタン作り方3写真
  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら、醤油小さじ1を加え、さらに炒めます。

    • レトロな味♪喫茶店で習ったナポリタン作り方4写真
  5. 5

    パスタを茹でます。
    フライパンで茹でると、吹きこぼれません
    ※コーティングは剥がれてしまいますので使い古しのフライパンで

    • レトロな味♪喫茶店で習ったナポリタン作り方5写真
  6. 6

    ④に茹で上がったパスタ、オリーブオイル大1、ウスターソース大1/2を加え炒めます。

    • レトロな味♪喫茶店で習ったナポリタン作り方6写真
  7. 7

    ケチャップを入れ、全体的に行き渡る様に炒めます。

    • レトロな味♪喫茶店で習ったナポリタン作り方7写真
  8. 8

    もう食べれますが、そこからさらに約2分!ケチャップを焼き付けるようにしっかり炒めます。ブラックペッパーをふり仕上げます。

    • レトロな味♪喫茶店で習ったナポリタン作り方8写真
  9. 9

    鉄板ナポリタンにする場合はパスタを茹で始めから、一緒に弱火で熱しておきます。

    • レトロな味♪喫茶店で習ったナポリタン作り方9写真
  10. 10

    お皿、または鉄板へ。鉄板ナポリタンの場合、卵やとろけるチーズを乗せるとさらに美味しいです。粉チーズをふって、できあがり!

    • レトロな味♪喫茶店で習ったナポリタン作り方10写真

コツ・ポイント

ケチャップはふんだんに!ケチャップを入れてから、よく炒めるのがポイントです。

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さめ母ちゃん
さめ母ちゃん @cook_40313091
2020/05/08 05:14に公開
大阪
髪の元気はココロの元気!髪は食べたものから作られます。育毛レシピや一人暮らし向けな簡単レシピなどを掲載します。写真が得意ではないので、映えませんが、美味しいレシピをアップしますので宜しくお願いします。Aozoraスーパスカルプ旭・千林店YouTube発毛ナースさめちゃんねる配信中毛髪診断士 看護師 鮫島由美子
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン パスタ きぬさや にんじん ピーマン ベーコン 玉ねぎ ケチャップ

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