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野菜たっぷりキーマカレー
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野菜たっぷりキーマカレー-レシピのメイン写真

野菜たっぷりキーマカレー

daihuku24☆
daihuku24☆ @cook_40275622

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材料

  • 豚ひき肉 150g
  • 鶏ひき肉 150g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • ピーマン 3個
  • 大豆(水煮) 適量
  • アボカド 1個
  • マギーブイヨン 1個
  • トマトジュース 100cc
  • カレー粉 大さじ2
  • クミン 小さじ1
  • オールスパイス 小さじ1
  • 醤油 数滴
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りしてフライパンでよく炒める。

  2. 2

    みじん切りしたニンジン、ピーマンを1に入れてさらに炒める。

  3. 3

    2にひき肉2種類をいれ肉の色が変わるまで炒めたらトマトジュースとマギーブイヨンをいれ水分をとばすまで炒める。

  4. 4

    カレー粉、クミン、オールスパイスをいれよく混ぜたら醤油を入れる。
    味をみながら塩コショウを足す。

  5. 5

    最後にサイコロ型に切ったアボカドと水煮大豆をいれさっと炒める。

  6. 6

    ご飯に盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

温泉玉子やチーズをのせても!

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daihuku24☆
daihuku24☆ @cook_40275622
2020/05/08 05:14に公開
美味しいものが大好きです❤️
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カレー キーマ 大豆 にんじん アボカド ピーマン 豚ひき肉 カレー粉 クミン とりひき肉 トマトジュース 玉ねぎ

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