簡単免疫力アップ料理☆鶏むねニラポン酢

Name: 簡単免疫力アップ料理☆鶏むねニラポン酢
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 1枚(300gほど); ニラ 50g; ポン酢 50ml

豆工房大和 @cook_40191514

”切って漬ける“だけの「ニラポン酢」と”ゆでるだけ“の「鶏むね肉」で簡単だけど満足ヘルシー料理♪ランチにもおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
ニラが好きで普段からよく作るレシピです。
ニラに含まれる栄養素アリシンは抗酸化作用があるのでたくさん食べて免疫力アップを目指しましょう！鶏むね肉もヘルシーなのでたくさん食べても健康的！

簡単免疫力アップ料理☆鶏むねニラポン酢

豆工房大和 @cook_40191514

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材料

2人分

鶏むね肉 1枚(300gほど)
ニラ 50g
ポン酢 50ml

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作り方

1

お湯を沸かし、鶏むね肉をゆでる。
2

鶏むね肉をゆでている間にニラを切ります。
ニラは洗って3cmほどの長さに切る。
お好みで小口切りでもOK
3

ニラを器にいれ、ポン酢を注いで漬けておく。
4

鶏むね肉に火が通ったらお湯から出して粗熱をとる。
5

鶏肉の粗熱がとれたら、うすくスライスする。
6

器に盛り付け、食べるときにニラポン酢をたっぷりかけていただきます。

コツ・ポイント

・鶏むね肉のカットする厚さやニラポン酢のニラの量はお好みで。
・鶏むね肉では物足りない…もしくは苦手な方は鶏もも肉を使用してもOK！焼いた鶏肉にニラポン酢をかけてもおいしいです！

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つくれぽ

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豆工房大和 @cook_40191514

2020/05/08 01:56に公開

兵庫県丹波篠山市在住、管理栄養士。5歳の女の子を持つ１児の母。夫は篠山で黒豆・さつまいも等季節の野菜を作る農家。「豆工房大和」(まめこうぼう　やまと)の名で直売所で販売もおこなっております。学生の頃から料理やお菓子作りが大好き♪手の込んだ料理もおいしいですが、毎日忙しいお母さんや料理が苦手な方のために簡単・安い・作りやすいレシピや職業柄経験してきた給食レシピも掲載していきたいです♪

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