油揚げは長い辺を半分に切り、袋状に開いておく。

ネギは粗みじん切り、納豆は付属のしょうゆ,辛子などをくわえ混ぜる。
とろけるチーズは細かく刻む。

油揚げに②を等分に詰め、口を爪楊枝でとめる。

フライパンに ③を入れ中火で軽く焦げ目がつく程度に両面焼く。