写真のように全て食べやすい大きさに切り、こんにゃくは軽く下茹でしておく。

フライパンにごま油を引き豚肉を炒めていく。火が通ってきたら、ほかの材料を全て入れ炒める。

軽く炒めたら、☆を入れる。
煮立たせてあくが出たらとる。
そしたら、★を入れる。

中火から強火で煮込みながら汁気を飛ばしていく。
汁気がなくなってきたら出来上がり！