【カラメル】
砂糖、水を耐熱容器に混ぜ入れ、レンジで4〜5分様子見をながらチン！

カラメル色になったら取り出し、水大さじ1を入れる。
※この時飛び散るので注意

蒸し器または深めの鍋で15〜20分ほど蒸していく。（中火）
竹串に刺して何も引っ付いてこなかったらOK！

粗熱を取って冷蔵庫で冷やしたら完成です。