(甘糀)アボカドとパクチーのごまサラダ

ひとと糀
ひとと糀 @cook_40276265

和風のごまドレッシングとアボカドの相性抜群!
このレシピの生い立ち
甘糀の優しい甘さを活かしたドレッシングを作りたくて。

(甘糀)アボカドとパクチーのごまサラダ

和風のごまドレッシングとアボカドの相性抜群!
このレシピの生い立ち
甘糀の優しい甘さを活かしたドレッシングを作りたくて。

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材料

2人分
  1. キュウリ 1/2本
  2. アボカド 1/2個
  3. トマト 1/2個
  4. パクチー 1/2束
  5. ボイルしたえび 50g
  6. ★甘糀 大さじ4
  7. ★みそ 大さじ1
  8. オリーブオイル 大さじ2
  9. レモン 大さじ1
  10. ★すりごま 大さじ2
  11. 黒ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    キュウリは乱切りにする。アボカドとトマトは1㎝角に切る。パクチーは3〜4㎝に切っておく。

  2. 2

    (ごまドレッシング)ボウルに★を入れ混ぜ合わせ、全体に味が馴染むように混ぜ合わせます。

  3. 3

    ①とボイルしたえびを加え、②をかけ、盛り付ける。パクチーを添えて出来上がり。

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