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たこ飯-レシピのメイン写真

たこ飯

marchee
marchee @cook_40122505

かわいいピンク色で美味しいたこめし♥︎
このレシピの生い立ち
明石から取り寄せたタコでタコ飯を作ったら美味しくできたのでレシピ化しました。

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かわいいピンク色で美味しいたこめし♥︎
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材料

3合
  • お米 3合
  • 酒 大さじ1
  • 白だし 60g
  • 水 適量
  • 茹でタコ 150g
  • いんげん 90g
  • 甘酢生姜 適量
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作り方

  1. 1

    研いだお米に酒、白だしを先に入れてから水を調整し、タコとインゲンを乗せる

    • たこ飯作り方1写真
  2. 2

    炊き込みご飯モードで炊く。甘酢生姜(ガリ)を千切りに刻んでおき、炊き上がったら混ぜ込んで完成

    • たこ飯作り方2写真

コツ・ポイント

いんげんは絹サヤや枝豆に代用可。
塩茹でして炊き上がりに混ぜ込むと色が綺麗です。
生姜は炊飯器で炊かずに後入れする事で苦味が出ません。

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marchee
marchee @cook_40122505
2020/05/07 15:40に公開
食べるの大好き!美味しいもの食べるために色々作りますっ!
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このレシピのキーワード

たこめし いんげん ゆでダコ 酒 米

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