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牛肉ともやしの甘辛炒め
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牛肉ともやしの甘辛炒め-レシピのメイン写真

牛肉ともやしの甘辛炒め

saーmama☆
saーmama☆ @cook_40258692

すき焼き風の炒めものです☆

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牛肉があったので作りました✨

すき焼き風の炒めものです☆

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材料

3人分
  • 牛肉小間切れ 400g
  • もやし 1袋
  • 人参 1本
  • えのき 1袋
  • 卵 2個
  • ごま油 大さじ2
  • ◇下味調味料
  • 酒 大さじ2
  • 塩コショウ 各少々
  • ☆調味料
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    牛肉小間切れ肉400gに◇調味料で下味をつける

    • 牛肉ともやしの甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    もやし1袋
    人参1本→千切り
    えのき1袋→半分に切る

    • 牛肉ともやしの甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    卵2個、☆調味料を準備する

    • 牛肉ともやしの甘辛炒め作り方3写真
  4. 4

    ごま油大さじ2を熱し、牛肉を炒める

    • 牛肉ともやしの甘辛炒め作り方4写真
  5. 5

    人参とえのきを入れ炒める

    • 牛肉ともやしの甘辛炒め作り方5写真
  6. 6

    人参がしんなりしてきたら、もやしを入れ炒める

    • 牛肉ともやしの甘辛炒め作り方6写真
  7. 7

    調味料を入れ、水分がなくなるまで炒め、塩小さじ1/2を入れ味を調整する

    • 牛肉ともやしの甘辛炒め作り方7写真
  8. 8

    卵でとじる

    • 牛肉ともやしの甘辛炒め作り方8写真
  9. 9

    完成✨

    • 牛肉ともやしの甘辛炒め作り方9写真

コツ・ポイント

中火で炒めてください✨

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saーmama☆
saーmama☆ @cook_40258692
2020/05/09 00:28に公開
息子の美味しいの顔がみたくて、毎日の料理を工夫して作ってます☆ わかりやすい写真付きレシピ公開中☆
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 えのき もやし にんじん 卵 酒 こま切れ

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