プレーンヨーグルトとお好みソース、カレー粉、塩をポリ袋に入れて揉み混ぜてください。

１のソースのポリ袋に鶏肉を入れ、肉全体からむようにまた揉み混ぜます。

袋の空気を抜きながら口を閉じてください。冷蔵庫で1時間くらい漬けます。

フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱します。袋から鶏肉を取り出し、皮面から焼き色がつくまで焼いてください。

鶏肉を裏返したら蓋をして弱火で3～4分くらい焼いていきます。

お皿に盛り付けて、ブラックペッパーをかけたら出来上がりです。