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卵白消費だけど普通に卵1個使うパンケーキ
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卵白消費だけど普通に卵1個使うパンケーキ-レシピのメイン写真

卵白消費だけど普通に卵1個使うパンケーキ

〒もんちゃん
〒もんちゃん @cook_40163430

余った卵白でふわふわなパンケーキ…のつもり。メレンゲの泡立てで二の腕痩せるかも！
このレシピの生い立ち
HIKAKINの動画で卵黄の醤油漬け見てたらやりたくなって…2個めんつゆに漬けました(´∀`)ﾜｸﾜｸ
動画の通りにやれば卵白はそのまま焼くんだけど…一応女の子だし？おやつにパンケーキだ！作ったの夜の22時だけどね。

余った卵白でふわふわなパンケーキ…のつもり。メレンゲの泡立てで二の腕痩せるかも！
このレシピの生い立ち
HIKAKINの動画で卵黄の醤油漬け見てたらやりたくなって…2個めんつゆに漬けました(´∀`)ﾜｸﾜｸ
動画の通りにやれば卵白はそのまま焼くんだけど…一応女の子だし？おやつにパンケーキだ！作ったの夜の22時だけどね。

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卵白消費だけど普通に卵1個使うパンケーキ

〒もんちゃん
〒もんちゃん @cook_40163430

余った卵白でふわふわなパンケーキ…のつもり。メレンゲの泡立てで二の腕痩せるかも！
このレシピの生い立ち
HIKAKINの動画で卵黄の醤油漬け見てたらやりたくなって…2個めんつゆに漬けました(´∀`)ﾜｸﾜｸ
動画の通りにやれば卵白はそのまま焼くんだけど…一応女の子だし？おやつにパンケーキだ！作ったの夜の22時だけどね。

余った卵白でふわふわなパンケーキ…のつもり。メレンゲの泡立てで二の腕痩せるかも！
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HIKAKINの動画で卵黄の醤油漬け見てたらやりたくなって…2個めんつゆに漬けました(´∀`)ﾜｸﾜｸ
動画の通りにやれば卵白はそのまま焼くんだけど…一応女の子だし？おやつにパンケーキだ！作ったの夜の22時だけどね。

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材料

今回は4枚分
  1. 卵白 卵2個分
  2. 卵 1個
  3. 砂糖 お好みで(今回は大さじ1とちょっと)
  4. 小麦粉 適当(大さじ3〜5くらい？)
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵白と砂糖を入れてメレンゲを作る。しっかり目に！

  2. 2

    1とは別で卵1個といて小麦粉入れてしっかり混ぜる。

  3. 3

    2に1を入れて軽く混ぜる。思いっきりやっちゃダメ、優しく。

  4. 4

    フライパンに油ひいて弱火で焼く。蓋をして蒸し焼き。様子みてぷつぷつしてきたらひっくり返す。

  5. 5

    ひっくり返したらまた蓋をして焼く。いい感じに焼けたらＯＫ

コツ・ポイント

疲れるけどメレンゲはしっかり泡立てて下さい。
泡立て足りないとこの写真みたいに厚さが物足りないのできます。でもふわふわだから許す。
上手く出来ればホットケーキミックス使うよりいい感じ( ˙꒳​˙ )牛乳入れたらもっとふわふわかもねっ。

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〒もんちゃん
〒もんちゃん @cook_40163430
2020/05/08 15:39に公開
基本ずぼらですが、美味しいものは食べたいのです。自宅調理では分量計らないからいつも適当です(›´ω`‹ )醤油とみりんの組み合わせが好きだからなんでも照り焼きにしちゃう笑
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