玄米と小豆を洗う。

炊飯器のメモリに合わせ水を入れる。

真正塩を加える。

発芽玄米コースで炊く。優秀な炊飯器は、4-6時間適温で保温してから炊飯を始めてくれます。

75℃以上で3日以上保温する。
毎日1回はかき混ぜましょう。

3日以上、炊飯器で保温しても大丈夫です。