さつまいもスティック
大学芋を食べやすいスティックタイプにしました。
このレシピの生い立ち
子どもが、某回転寿司のさつまいもスティックが好きなので。
作り方
- 1
さつまいもの皮をむき、食べやすくカットします。
- 2
熱した油で揚げます。
- 3
爪楊枝がスッと通ったら上げます。
- 4
フライパンに砂糖を入れて火にかけ、溶けたところに②を入れて絡ませてできあがりです。
コツ・ポイント
④で砂糖が焦げないうちにお皿に上げてください。
夫と子ども3人(高3、中1、小6)の5人家族です。ごはんは作るのも食べるのも好きですが、基本的にめんどくさがりです。いかに簡単においしくできるかが人生のテーマです。分量はすべて感覚なので、目安としてお考えください。
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