はたけなか製麺アンバサダーyokoさん（Instagram:@su_aquamarine）に作っていただきました。
使用麺：白石一温麺
あさりの旨みがたっぷり染み込んだスープに、「極弾食感」の白石一温麺を合わせたアレンジレシピ。パスタよりも軽やかな食感で、和風にも洋風にもマッチする一皿です。キャベツの甘みとあさりの出汁、ニンニクの香りを白ワインで引き立て、オリーブオイルでコクをプラス。塩こしょうでシンプルに味を整え、仕上げにパセリを散らせば彩りもアップ。食べごたえも抜群なのでランチにも夜食にもぴったり。おうちで手軽に作れますので、是非試してみてください。