あらかじめ ● を全部ビニール袋などに入れて、もみこんでおく。

野菜類は食べやすい大きさに切る。
（今回キャベツは手で千切って使用。大根は2mm厚のいちょう切り、ねぎは斜め切りに）

◎と◆以外の材料を全て鍋に入れて、火にかける。

材料に火が通ったら◎を投入して、麺をほぐしながら煮込む。

麺が煮えたら◆を入れて、卵がお好みの固さになれば出来上がり。

好みで一味唐辛子をかけてお召し上がりください。