香港風・レトロなアイスレモンティー

Name: 香港風・レトロなアイスレモンティー
Yield: グラス1杯分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 沸騰した湯 250〜300ml程度; ティーパック（一般的な紅茶又はクセの無い種類のもの） 1〜2パック; 砂糖 大さじ1〜2; レモンスライス 4〜5切; 氷 適量

フォレストヒル @ryo_foresthill

多めのレモンと砂糖のキュンとした甘酸っぱさが虜になる香港風のアイスレモンティーです。
気分もリフレッシュできます！
このレシピの生い立ち
香港で初めて見た時にレモンの量にビックリしましたが、甘酸っぱくて美味しく自分でも作るようになりましたので掲載しました。
香港ではレトロな老舗の喫茶店で提供されてることが多いです。

香港風・レトロなアイスレモンティー

フォレストヒル @ryo_foresthill

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材料

グラス1杯分

沸騰した湯 250〜300ml程度
ティーパック（一般的な紅茶又はクセの無い種類のもの） 1〜2パック
砂糖大さじ1〜2
レモンスライス 4〜5切
氷適量

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作り方

1

マグカップ等にティーパックを入れ、沸騰した湯を注ぎ、濃いめに出るまで2〜3分蒸らす。
2

ティーパックを取り出し、砂糖を入れて溶かす。
3

グラスにレモンスライスと氷を入れ、2を注ぐ。
4

レモンの果肉を潰しながら頂いてください。

コツ・ポイント

紅茶はレモンに負けないように濃いめに出してください（当方、イギリスの濃いめに出るティーパックを使用してますが、一般的なティーパックなら1人分に対して2パック使用するのが良いかと思います）
好みもありますが、砂糖は多めが美味しいです。

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つくれぽ

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フォレストヒル @ryo_foresthill

2022/05/08 04:40に公開

2021〜2024 クックパッドアンバサダーとして活躍しておりましたまた、アンバサダー前身のレシピエールとしても活躍しておりました世界中の料理に興味があり、世界の料理をなるべく本来の風味を残しつつ、日本の材料でも作れるように工夫したレシピが多めです*食物依存性運動誘発性アナフィラキシーと言う疾患発症の為、途中からグルテンフリーレシピも掲載。※時々、小麦を使用した菓子やパン類も掲載しますInstagram：https://www.instagram.com/ryo_foresthill_cooking

このレシピのキーワード

紅茶湯レモン

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