mちりめんじゃこと桜えびのチャーハン

Name: mちりめんじゃこと桜えびのチャーハン
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 細ねぎ ２本(20gくらい); ちりめんじゃこ 大さじ大盛り２杯(g); あればしょうがのすりおろし 大さじ１(10g); ごま油(またはサラダ油) 大さじ１(12g); 乾燥桜えび(または干しオキアミ) 大さじ大盛り２杯(6g); 温かいごはん 大盛り１杯(250g); 醤油 大さじ1/2(9g); 塩 ３つの指でしっかり１つまみ(1g); 胡椒 適量

＊misacoro＊ @misacoro

カルシウムたっぷり！身近な調味料で作れる栄養満点チャーハンのレシピです。
このレシピの生い立ち
じゃこと桜エビのうまみでうま味調味料なしでも作れるおいしいチャーハンを考えました。

mちりめんじゃこと桜えびのチャーハン

＊misacoro＊ @misacoro

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材料

１人分

細ねぎ２本(20gくらい)
ちりめんじゃこ大さじ大盛り２杯(g)
あればしょうがのすりおろし大さじ１(10g)
ごま油(またはサラダ油) 大さじ１(12g)
乾燥桜えび(または干しオキアミ) 大さじ大盛り２杯(6g)
温かいごはん大盛り１杯(250g)
醤油大さじ1/2(9g)
塩３つの指でしっかり１つまみ(1g)
胡椒適量

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作り方

1

ねぎは小口切りにする。
2
フライパンを温め、油、ねぎ、ちりめんじゃこ、桜えび、しょうがをサッと炒める。
3
ごはんを加えてパラパラになるまで炒める。
4
醤油、塩こしょうで味を調える。
5
＊お好みでごまをかけてどうぞ。

コツ・ポイント

お好みで梅干し、大葉、レタス、ニラ、納豆などを入れてアレンジしてもおいしいです(^^♪(大葉とレタスは仕上げに入れてください。)

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つくれぽ

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2022/05/08 09:02に公開

管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/

このレシピのキーワード

炒飯じゃこサクラエビこねぎご飯しょうがオキアミ

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