無駄なく丸ごと!人参の葉&根っこキンピラ

信州塩尻つむぐ農園 @cook_40336336
捨てるところがない人参を、葉っぱも根っこも丸ごと使いきれるレシピです。
香ばしい人参の葉の香りにごはんがすすみます。
このレシピの生い立ち
畑で収穫した人参のうち、規格外だけど葉っぱがとてもキレイなものがたくさんあり、無駄なく美味しく食べたいなぁと思い考え付きました。
無駄なく丸ごと!人参の葉&根っこキンピラ
捨てるところがない人参を、葉っぱも根っこも丸ごと使いきれるレシピです。
香ばしい人参の葉の香りにごはんがすすみます。
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畑で収穫した人参のうち、規格外だけど葉っぱがとてもキレイなものがたくさんあり、無駄なく美味しく食べたいなぁと思い考え付きました。
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