ニンニクの香ばしい香りにトマトとバジルが加わった1品。このレシピの生い立ち無性に食べたくなります
ベーコンは1口サイズ。玉ねぎと生ニンニクはみじん切り。鷹の爪は輪切りにする。
鍋にオリーブオイルを入れ生ニンニクと鷹の爪を炒める。
そこに、ベーコン、玉ねぎを入れ素早く炒める。
トマト缶を入れる。そのままだと酸味があるので砂糖を加える。
弱火で煮込む。(15分くらい)
パスタを茹で、皿に盛り付ける。
その上にトマトソースを乗せ完成!!
バジルも添えて映えるように!!
パスタは茹でた後ゆで汁を切らずにそのまま皿に盛り付けるとよい。
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