作り方
- 1
ボールに薄力粉BPを入れバターを手で揉み込んでサラサラにする
- 2
１に砂糖、カッテージチーズ、卵、牛乳を入れて混ぜ手粉を使いながら３、４センチの厚さに伸ばす
- 3
グラスなどで型抜きをする。
- 4
３７５度に熱したオーブンで約１２分焼く。
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今回はかなり真面目なレシピ。シンプルな基本のスコーン。たまには真面目にレシピを書いて、根は真面目だとアピールしておく。
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