鶏肉のもも肉を一口大に切ります。ネギは垂直に切り半分に切ります。

フライパンに油を入れ、お肉とネギを炒めます。ミリンとお酒としょうゆすりおろした生姜、顆粒ニンニクを入れます。

更に混ぜて汁が煮詰まったら、火を止めます。

お皿にサニーレタスをしいて、③を盛り付け、フライパンのタレをかけます。あればディルを添えます。

カレイの焼き物です。おかず多かって、魚かお肉かどちらかで良かったです。