サバ缶で作る焼きコロッケ♪
myan♡myan @cook_40336612
栄養豊富なサバ缶のレパートリーを増やそうと作りました。 ＤＨＡ・ＥＰＡも摂れ大人のコロッケかな（^^）ｖ
このレシピの生い立ち
コロッケはいつも爆発させてしまうので苦手でした（＞＜） そうだ！焼いちゃえば爆発しないかも♪と考えて作りました♪
サバ缶で作る焼きコロッケ♪
栄養豊富なサバ缶のレパートリーを増やそうと作りました。 ＤＨＡ・ＥＰＡも摂れ大人のコロッケかな（^^）ｖ
このレシピの生い立ち
コロッケはいつも爆発させてしまうので苦手でした（＞＜） そうだ！焼いちゃえば爆発しないかも♪と考えて作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはよく洗ってラップに包み６００Wで５～６分。皮をむいてボールへ♪
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- 2
サバ缶+つぶしたじゃがいも+☆を混ぜます
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- 3
焼くとき壊れないように私は小ぶりにまとめます
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- 4
小麦粉→卵を溶いて+牛乳→パン粉を順につけます
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- 5
サラダ油大３を引き、並べてから火をつけます（弱めの中火）焼き目がついてきたら（私は５分すぎくらいです）
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- 6
ひっくり返して、サラダ油大１をフライパンに入れて反対側を焼きます
- 7
両面焼けたら、コロッケを立てて側面を焼きます。焼き終わったら、キッチンペーパーに乗せ余分な油をとります。
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コツ・ポイント
小さめに作った方が焼き始めに壊れることが防げます。両面焼けたらかなりしっかりしてくるのでターナーでコロッケを立ててください。 そのままでもいいですが、ケチャップつけると魚の臭みも気になりにくくなって美味しかったです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20739342
